九游在线娱乐:牛肉价格报复性反弹！2025年涨幅超15%市场迎来新拐点

来源：九游在线娱乐    发布时间：2025-07-03 12:40:12

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  在2024年，牛肉市场经历了一个严冬，许多消费者和养牛户心头的阴霾似乎没有尽头。那一年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入了“2字头”区间，很多人都开始默默感叹：看来牛肉真的慢慢的变便宜了。进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，甚至有消费者惊喜地发现一些进口冷冻牛腿肉的批发价竟然跌破了每公斤20元，真是让人爱不释手。

  然而，进入2025年，一切似乎开始迎来转机。牛肉市场纷纷上演了一场“翻身仗”，最新多个方面数据显示，牛肉价格已不再“躺平”，而是呈现出极大的反弹态势。农业农村部的监测多个方面数据显示，2025年4月11日，主产省集贸市场活牛价格达到了26.22元/公斤，同比上涨了3.5%，环比更是上涨了0.1%。自3月2日起，活牛价格连续41天的上涨，一时间，牛肉市场的气氛也迅速变化不少。

  而牛肉价格同样给了我们惊喜，多个方面数据显示，牛肉价格已飙升至61.39元/公斤，同比虽有下降5.9%，但环比却涨了0.1%。从3月2日起，牛肉价格的震荡上行趋势明显，累计上涨了5.35元，涨幅也达到了9.6%。这一波价格持续上涨，大多分布在在北方地区，如东北、内蒙、河北及河南等地，并且部分养牛户也在市场上喊出了“不给20元一斤，牛不卖”的口号，反映出养殖户们对牛肉市场未来的信心。

  牛肉的价格重回高位，让老百姓的购物车也开始感到重量加剧。曾经跌到20多元一斤的国产牛腿肉、牛腱肉，如今基本都已重返30元大关之上，部分地区甚至接近40元，让我们消费者们不得不重新考虑每次购物时的选择。30元以下的国产牛肉如今在市场上几乎难觅踪影，消费者无不感慨，原本可以轻松带回家的好东西，如今都成了“奢侈品”了。

  与此同时，进口牛肉领域的价格波动也显得更为剧烈。多个方面数据显示，近期进口牛肉价格一天内出现了多次的上涨，最高单日涨幅甚至高达1500元/吨，令人咋舌！肉交所的权威成交多个方面数据显示，目前巴西两大牛肉出口企业Marfrig和JBS的件套产品价格均出现了直线拉升，MF件套价格高达51400元/吨，较前一日上涨了1500元/吨。而JBS的均价达到53200元/吨，一日的涨幅同样达到1200元/吨。从清明节至今，JBS的件套价格已从49500元/吨上涨至53200元/吨，涨势之迅猛，让市场反应激烈。

  如今的消费的人在市场上也并非只是谈论过去年底的低价，而是对这波价格持续上涨的讨论多了起来。或许，随着牛肉价格的回暖，整个市场也可能逐渐变得活跃。面对飞涨的牛肉价格，消费者的购物选择也许会发生改变——是继续选择高价牛肉，还是寻求其他替代品，大家心里都有了一笔账。

  就在我们讨论牛肉价格的时候，养殖户们也在经历着市场的变化。在低价时期，他们几乎要赔本而卖，有些甚至面临着退出市场的边缘。而如今，随价格的上涨，希望的火花开始在他们心中燃起，未来的市场或许能让他们摆脱低迷的状态，迎接更美好的明天。返回搜狐，查看更加多